今日は「かいわれ大根の日」(*･ω･*)
日本かいわれ協会(現 日本スプラウト協会)が1986年9月の会合で、無農薬の健康野菜である貝割大根にもっと親しんでもらおうと制定。

9月はこの日を制定した会合が行われた月で、18は8の下に1で貝割大根の形になることから。





お料理の上にちょこっと乗せるイメージの強いかいわれ大根。



さっと湯がいて、水けを切り、しょうゆと白ごまと鰹節をかければ、

簡単副菜☆簡単カイワレ大根のお浸しの完成です！



お野菜の価格の高騰が止まらないここ最近の救世主になるやも！？です。(*ﾉωﾉ)





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